ここに行ったことがある人はかなりのマニアです！！

石湾（シーワン）という街をご存じでしょうか？
東莞市内から１時間、広州市内から２時間、深?市内からだと
３時間近くもかかる地方都市（街）です。

この石湾の市街地から田舎道を揺られること約３０分程で
今回ご紹介する「鐵場魚荘」に到着します。

ここでは珍しい淡水魚を賞味することができます。
（魚の名前は読めないので写真を参照。）

骨が軟骨状な為、残さずに全ての部位を食べる事ができます。
さっぱりした味なのにしっかりした食感があり、とっても好吃！
水のきれいな一部の河川にしか生息できない貴重なお魚との事で
この地域では非常に大事にされているようでした。

気になる方は是非一度ご賞味あれ。

黒酢を炭酸で割ったような飲み物、広東省ではメジャーな飲み物らしいのですが・・・。

私はやっぱりコーラーの方が好きです。